Marche gourmande... à Paris

Découvrir la beauté de Paris, tout en suivant un itinéraire culinaire à explorer en se baladant, quoi de mieux ?! Un musée à ciel ouvert dans l'une des capitales mondiales de la gastronomie, ce serait dommage de ne pas en profiter… Alors allons-y pour une marche gourmande, typiquement parisienne, en s’arrêtant dans les restaurants, cafés et bars incontournables de la capitale !

Matinée

Pourquoi ne pas débuter sa matinée dans les ruelles du Marais, un quartier qui peut devenir très animé, et en profiter lorsque les Parisiens dorment encore ? Le choix des lieux pour un café ou un petit-déjeuner est vaste : une viennoiserie sur le pouce, une demi-baguette beurre/confiture sur la terrasse d'un bistrot typiquement parisien, ou un petit-déjeuner classique, type "avocado toast" ?

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Recto Verso pour un café de spécialité et un cookie, ou Gramme pour des choix de petit-déjeuner plus variés sont deux excellents choix, bien que très prisés et donc, avec une incertitude quant à la disponibilité des places... La chance, c'est qu'ils sont quasiment voisins, donc vous pouvez tenter l'un ou l'autre sans trop d'effort et pour une régalade garantie !

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Le Marais est tellement concentré de bonnes adresses que vous pouvez opter pour une ou deux rues phares et y trouver votre bonheur : c'est le cas de la Rue des Gravilliers et de la Rue Chapon. Pour les fans de vegan, deux adresses incontournables sont Kitchen pour leurs veggies bowls signatures, et Ground To Grow pour un petit-déjeuner dans une ambiance yogi. Si vous n'êtes pas sûrs de ces choix, faites le tour de ces deux rues et choisissez sinon entre Binici pour un thé et une pâtisserie, ou Café Berry pour une ambiance plus cosy.

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Maintenant que le petit déjeuner est pris, et qu'un (ou plusieurs) cafés ont été ingurgités, vous pouvez terminer la balade en direction de Saint-Paul et des quais de Seine, pour profiter d'une promenade au bord de l'eau.

Midi

Plusieurs choix s'offrent à vous pour la continuité de la journée : direction l’ouest pour la découverte de monuments comme la Tour Eiffel, l’Arc de Triomphe ou les Invalides, ou direction l’est pour… les meilleures adresses.

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Puisque nous sommes quand même de grands fans de gastronomie, on va privilégier l’est, là où, ces dernières années, toutes les nouvelles adresses en vogue ont ouvert.

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Donc, une fois les quais longés et après une petite visite de la place de la Bastille, il va être très difficile de faire un choix pour déjeuner dans le 11ᵉ, sachant que c’est l’arrondissement qui comprend le plus de nouvelles adresses ces derniers temps. Ici, ce sera donc une question de goût : un déjeuner sur le pouce, un déjeuner à la parisienne en mode terrasse de bistrot, ou alors une cuisine du monde ?

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Pour une ambiance typiquement parisienne, vous pouvez vous diriger vers Gibon : terrasse, vin nature et ambiance locale garantie, avec bien sûr de belles assiettes et un menu qui change chaque semaine en fonction des saisons.

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Pour le café et/ou le dessert, à deux rues de là, vous trouverez le chaleureux et cosy Calin Matin : café de spécialité de qualité et nouveaux desserts faits maison tous les jours.

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Et si vous cherchez du haut de gamme pour vraiment vous faire plaisir, Orgueil est une référence du moment, proposant en plus un menu déjeuner plutôt accessible à 55 € pour 5 étapes.

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Si vous êtes du genre déjeuner sur le pouce, ne loupez pas l’occasion d’aller Chez Aline (attention, fermé le week-end) : parmi les meilleurs sandwichs de Paris, faits sur place et sur mesure…

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Si vous choisissez cette option, puis une balade par le boulevard Richard-Lenoir, vos choix de cafés et/ou desserts sont nombreux : Back in Black, Extraction Coffee, Pompom Coffee, The Coffee (celui de Rue Saint Gilles)… C’est l’embarras du choix pour les coffee shops de spécialité !

Soirée

Une soirée à Paris nécessite obligatoirement un passage dans un bar à vin !

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Si l'on reste dans l’optique d’une balade gourmande, après avoir visité le 11ᵉ, peut-être fait un tour au Père-Lachaise pour digérer, on continue à explorer les quartiers tendances de la gastronomie, c'est-à-dire rester dans le 11ᵉ ou partir dans la direction du 20ᵉ où 19ᵉ…

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Dans cette optique, si vous aimez choisir vos lieux aussi en fonction des façades (ce qui se comprend totalement, quand on veut voir l’ambiance avant de s’engager), vous pouvez opter pour : 18 Oberkampf, Les Planqués, et Uva, qui se situent tous trois à quelques pas les uns des autres.

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Pour une source sûre dans le même coin, vous pouvez opter pour L'Insolite, ou alors son Acolyte (de l'Insolite), deux institutions bien connues des locaux.

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Pour une expérience étoilée, direction Geosmine pour des menus carte blanche et une expérience culinaire respectant localité, saisonnalité et, bien sûr, les critères du Guide Michelin.

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Et si vous en avez marre du franco-français, direction Cavalier pour une surprenante expérience Géorgienne, des assiettes jusqu'aux cocktails.

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En parlant de cocktails… Il seraitde ne pas terminer une balade gourmande par un bar à cocktails, surtout des choix dans le coin…

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Encore à quelques minutes à pied se trouvent Bisou., Candelaria, le nouveau du coin Mesures ou encore l’un des plus réputés de Paris : Little Red Door.

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Circuit Gastronomique

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Une marche gourmande ou un itinéraire gastronomique peut se créer en fonction de vos envies, de vos balades, de vos visites… Celle-ci est un exemple parmi des milliers que REGALE pourrait vous créer, en fonction de VOS envies et de VOS besoins !

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Des exigences alimentaires ? Des enfants ? Des quartiers en particulier ? Le formulaire de demande, pratique et simple, vous permet d’indiquer tous vos besoins afin que le parcours gastronomique soit le plus optimisé pour vous et adapté à vos propres expériences culinaires !

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